Mineštre, župe, čorbice, juhe za vsakdan. Ne bere se ravno kot velika knjižna uspešnica. A se je avtor za njeno vsebino skrbno pripravljal več let. Kot kuhar skrbi za prehrano zaposlenih večjega tehnološkega podjetja in zanalašč skoraj vsakič za uvodni obrok skuha juho. Kot skrbna mati jo postreže mladim visoko usposobljenim strokovnjakom z ne tako zdravimi prehranskimi navadami, vzgojno, hranljivo in v dobro voljo (skoraj) vsem.
Zapiski, opazke, komentarji iz kuhinje, jedilnice in terena so se tako zbrali in pretočili v preko sto preverjenih sezonskih receptov. Poglavja Sprehod po vrtu, Veganostan, Oh, ta zima, Classique, Via Balkanika & Ovinek na vzhod, Panslovanske, Mediterraneo, Morje jadransko, Švajneraj in Baze povedo nekaj tako o avtorjevem okusu in zanimanju, kot o sami vsebini kuharice.
Knjigo je oblikovala prav tako večkrat nagrajena oblikovalka Anja Delbello, gradivo je skrbno prečesala urednica Katja Jenčič, za napače v tekstu je poskrbela Nina Jeklič, za tisk in dodelavo knjige je zaslužna tiskarna Collegium Graphicum. Mineštre, župe, čorbice so natisnjene v omejeni nakladi 650 podpisanih bibliofilskih izvodov. Po zagotovilih avtorja jih je na voljo še okoli dvesto.









OLGA (Preverjena stranka) –
Krasna knjiga :)